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內容簡介
本書的內容結構完整、資料詳盡，且融合了日式、港式及本土式的經營管理實務經驗，在引進國外Know-how的同時，顧及本地環境背景的瞭解。書籍的發行，持續提供相關業者有用的參考工具，協助其順利營運。就連日本來訪的學者、業界都嘖嘖稱好、大為讚服。我們相信，唯有大家共同激盪，才能促成進步，使超市業者與消費者共享互利的果實。
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